Всем привет! Вы на канале "Еда. Путешествия. Жизнь". Здесь мы делимся вкусными рецептами, полезными советами, а также рассказываем много всего интересного. Спасибо, что вы с нами!
Обожаю тыкву! Вкусная, красивая и очень полезная! А сколько интересных блюд можно приготовить из этого овоща! Поделюсь сегодня с вами подборкой самых любимых блюд нашей семьи.
1. Тыква, запеченная с курицей и сыром в духовке.
Этот рецепт стал настоящим открытием этого года. Понравилось даже моему мужу, который не очень любит тыкву. Готовится быстро, а получается очень сытно и вкусно.
2. Суп-пюре из тыквы. Это уже настоящая классика. Признаюсь, раньше мне не очень нравилось это блюдо. Часто пробовала суп-пюре из тыквы в различных ресторанах и кафе нашего города: все, что там подавали, напоминало мне детское пюре из баночки. В этом году я приготовила этот суп по рецепту известного повара Ильи Лазерсона. На мой взгляд, получилось очень вкусно. А сочетание сыра с плесенью и тыквы – это настоящая вкусовая бомба!
3. Пшенная каша с карамелизированной тыквой.
Эта каша – мое самое любимое блюдо с детства. Бабушка готовила ее в русской печи, при этом варила не в кастрюле, а в самой тыкве. А теперь я готовлю эту кашу своей семье. Только вот не на печи, а на плите. Если еще не готовили, то обязательно попробуйте. Думаю, вам понравится.
4. Американский тыквенный пирог.
Пирог очень понравится тем, кто любит тыкву! Но и те, кто тыкву не любят, тоже не откажутся от кусочка этой вкуснятины. Отличное сочетание тыквы, ароматных специй и нежного песочного теста. Рецепт пирога вы можете прочитать здесь "Беру сгущенку и тыкву и готовлю умопомпачительный пирог".
5. Панкейки из тыквы.
Если вам надоели обычные блинчики, попробуйте приготовить панкейки! Это американские блинчики, которые готовятся на сухой сковороде. Если хотите, чтобы ваше блюдо стало полезнее, то просто замените пшеничную муку, например, на овсяную или цельнозерновую.
А вы любите тыкву? Успели уже что-то приготовить в этом году? Расскажите в комментариях!