Пицца домашняя в духовке одно из самых моих любимых блюдо. В видео показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях. Рецепт простейший, тесто можно раскатывать руками прямо по противню. Начинка из колбасы, сыра и помидора делают пиццу сочной и вкусной, а края пиццы получаются хрустящими. В общем, не пицца, а сказка!
Рецептура:
Дрожжевое тесто для домашней пиццы:
- Молоко - 250 гр.
- Майонез - 2 ч.л.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи - 6 гр.
- Мука - 500 гр.
- Подсолнечное масло – 10 гр.
Начинка для пиццы в домашних условиях:
- Колбаса - 200 гр.
- Твердый сыр - 250 гр.
- Помидор – 200 гр.
- Кетчуп - 200 гр.
- Майонез - 300 гр.
- Подсолнечное масло – 20 гр.
Дрожжевое тесто для пиццы:
1) Молоко подогреть, затем добавить в него яйцо, майонез, сахар, соль. Все перемешать.
2) Половину муки (250 грамм) просеять и добавить дрожжи, перемешать.
3) В муке сделать углубление и вылить туда молоко, перемешать. Затем, постепенно добавить оставшуюся муку и вымесить не тугое тесто.
4) Смазать подсолнечным маслом миску и выложить туда тесто, накрыть и убрать в теплое место на 40-50 минут, пусть тесто подойдет.
Начинка для пиццы:
Колбасу, помидоры нарезать пластинками, сыр натереть на терке.
После того, как тесто подойдет, отделить часть теста и распределить его на противень руками, выложить начинку, поставить в духовку и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Домашняя пицца готова!