388 ккал ・ 90 минут ・ Лёгкий
Приготовление драников требует некоторое время, но они стоят того! Самое лучшее в этом рецепте то, что драники готовятся в духовке, наполняя всю кухню восхитительным ароматом!
Ингредиенты для 2 порций:
・5 картофель (450 г)
・соль и перец (по вкусу)
・оливковое масло (1 ст.ложка, 14 мл)
・20 помидоры черри (400 г)
・1 чеснок (3 г)
・семена подсолнечника (2 ст.ложки, 16 г)
・½ авокадо (110 г)
Инструкции по приготовлению 2 порций:
1. Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и варите примерно 25 минут.
2. Слейте воду и залейте холодной водой, дайте картофелю остыть, оставив в воде на несколько минут.
3. Разогрейте духовку до 200°C.
4. Очистите картофель ножом, а затем натрите его на средней терке.
5. Посолите тертый картофель и тщательно перемешайте.
6. Сформируйте из тертого картофеля маленькие котлетки и положите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Смажьте драники оливковым маслом и запекайте драники в духовке примерно 45 минут до золотисто-коричневого цвета. По истечении половины этого времени переверните драники на другую сторону.
8. Тем временем разрежьте помидоры на четвертинки и очистите чеснок.
9. Положите помидоры и семена подсолнечника в кастрюлю, измельчите чеснок и добавьте к помидорам. Варите на среднем огне примерно 5 минут.
10. Тем временем очистите авокадо и нарежьте маленькими кусочками.
11. Украсьте готовые драники помидорами, авокадо, приправьте солью и перцем и подавайте.
12. Приятного аппетита!