Привет всем гостям моего канала!
Наверняка в условиях сложившейся ситуации вы хоть раз задумывались о том, как вкусно и недорого накормить всю семью, не экономя на качестве продуктов. Я перелопачивала кучу рецептов, но долгое время не находила для себя подходящего варианта.
Но на помощь неожиданно пришла моя свекровь. У нее в этом большой опыт, потому что она на себе подняла шестерых детей. Она принесла мне целую книгу "антикризисных рецептов". Сейчас расскажу, какой именно мне больше всего понравился, потому что в моей семье народ привередливый.
Итак, вот он рецепт:
Набор продуктов достаточно стандартный: фарш ассорти - 250 грамм, одна луковица, морковь, специи "Карри", универсальная приправа и 300 грамм гречки (выход после того, как разварится, около 600-700 грамм), масло любое, какое у вас есть в запасах (оливковое, подсолнечное, кукурузное), оно нам нужно только для первичной обжарки овощей, соль.
А теперь покажу пошагово:
1. Измельчаем лук и морковь. Даже если нет под рукой тёрки, морковь можно покрошить совсем мелкими кубиками.
2. Первым на хорошо разогретую сковородку отправляем лучок, он должен дойти до состояния румяной корочки. После чего добавляем морковь, протушиваем около 3 минут.
3. Перед тем, как добавить фаршик, нарезаем его на мелкие части, чтобы он равномерно распределился и прожарился.
4. Параллельно этому всему варим гречку до состояния полуготовности, но обязательно, чтобы воды на дне уже не было.
5. Когда фарш с овощами будут уже полностью готовы, добавляем гречку, тщательно смешиваем и под крышкой даём потомиться около 15 минут.
Вот такое сытное и бюджетное блюдо мы получаем на выходе! Даже самые привередливые члены семьи не смогут устоять!
Спасибо за просмотр! Если было интересно, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, чтобы не пропускать мои новые кулинарные находки!