Я заметил, что люди, которые не жили в настоящем СССР, а родились под конец 80-х, вначале 90-х годов, сегодня говорят, что в советское время был повальный алкоголизм. Не согласен с этим мнением! У людей в СССР была культура пития. Если за пивом стояла очередь, то никто не лез вперед, а все ждали. Цены на алкоголь были фиксированные. Коньяк, вино, водка, портвейн производились только из натурального сырья.
Многие марки алкоголя после того, как распался Советский Союз исчезли из продаж раз и навсегда. Сегодня хотелось бы рассказать вам, куда после распада СССР исчез самый знаменитый портвейн "Агдам" и почему.
Почему портвейн "Агдам" был настолько популярен в СССР?
Когда речь заходит о популярности портвейна "Агдам" в советское время, мимолётно вспоминаю, какие прозвища он получил от людей, которые его пили. Например, "Агдам" называли ещё "Агдамыч", "Агдам Бухарян", "Как дам" и др. Как правило, прозвища придумывают чаще популярным брендам. А почему портвейн "Агдам" был столь востребованным в СССР? Особенно на рубеже 70-х и 80-х годов?
Первая причина и самая основная - низкая стоимость. Чем дешевле стоил алкоголь в СССР, тем было лучше для людей. Все знали, что портвейн "Агдам" делают из натурального сырья. А цена на него была была "копеечная" по тем меркам - 2 рубля 2 копейки. Чаще всего в одиночку никто не пил "Агдам". Была такая традиция, скинуться на закуску, бутылочку, а после поговорить по душам, распив вкусный портвейн.
Вторая причина - все доступность. Данный портвейн можно было купить в любом магазине, где продавался алкоголь. Учитывая, что в год выпускалось 200 000 000 декалитров портвейна, в дефиците ни "Агдам", ни другие бренды не были.
И последняя причина, но не менее важная - крепость портвейна "Агдам". Одно дело, когда пьешь пиво и опьянение происходит постепенно, медленно. Другое дело, когда покупаешь за 2 рубля 2 копейки портвейн, в котором находится 19% алкоголя. Помню, как мы покупали на троих по бутылочке и шли на дискотеку. Чувство опьянения было быстрым, а настроение хорошим и веселым.
Какой вкус и аромат был у портвейна "Агдам"?
В СССР были популярные крепленые вина. И "Агдам" не был исключением. Его крепость составляла 19%, а содержание сахара 8%. Продавался в бутылке с исключительным объемом 0.7 л. Тогда оно имело аромат настоящего винограда, фруктов и немного спиртуозности. Если сегодня портвейн делают не понятно из чего, тогда его производили исключительно из винограда белых и красных сортов.
Вкус был приятный, кисло-сладкий с яблочными и плодово-ягодными оттенками. Спиртовая составляющая умеренная, не перебивающая вкус.
Куда после распада СССР исчез портвейн "Агдам"?
Если мы обратимся к истории, то станет ясно, что "Агдам" производился в Азербайджане. Стали его делать и разливать в так называемом городе Агдам. На тот момент в Азербайджане были огромные винодельческие хозяйства и объемов винограда хватало, чтобы выполнить задачу по количеству производимых бутылок с портвейном.
К сожалению, после распада СССР начались споры между Азербайджаном и Арменией за то, кто будет владеть Нагорным Карабахом и близлежащими землями. Военные действия привели к тому, что коньячный завод, на котором более 20 лет производился "Агдам" был разрушен. Если честно, я не в курсе, восстановили его или нет. Знаю только одно, что тогдашний конфликт между Азербайджаном и Арменией положил конец эпохе крепленого вина "Агдам".
Были попытки у бизнесменов и частных алкогольных предприятий выпустить "Агдам" в современном варианте. Но, его вкус вовсе не похож с советским портвейном, который изготавливался из определенных сортов технического и столового винограда. Сегодня же в современный портвейн добавляют ароматизаторы и красители.