Была уже сделана попытка завершить грибной сезон в конце октября. Уже прошли первые заморозки. Но "неожиданно" (на самом деле эта "неожиданность" случается каждую осень)) с южной Балтики вторгся теплый воздух и температура поднялась ночью до 6-7 градусов тепла. Надо ехать в лес. Надо! Съездила в "лисичкино" - лес, в котором растут эти солнечные грибочки в изобилии.
Утром даже в городе было еще холодно. Поэтому в лес приехала в полдень. И все равно лес не успел отогреться после ночи и встретил студеной сыростью. И, что неожиданно, большим оживлением на своих дорожках.
Рядом расположились две деревни и по лесу гуляли принимающие кислородные ванны отдыхающие в загородном доме дамы. Безумный гонщик на красном мотоцикле взрывал тишину леса там и тут. А лисички росли себе потихоньку в сыром и холодном мху.
Кроме лисичек, правда, больше грибов почти и не было. Встретила две свинушки, почти полностью объеденные слизнями (вот неймется-то им, мало этим летом грибов съели!) Зашла по традиции в сырой ельник. Всю осень ищу черные грузди. Но их как не было, так и нет.
Встретились еще какие-то поганки - шляпка коричнево-рыжая, ножка тонкая. Возможно, это никакие и не поганки, а вполне себе приличные лаковицы - не стала рассматривать подробно.
Никакие рядовки, паутинники и прочие "поганки" не собираю. Свинушки, кстати, тоже не беру. Собираю грибы, которые знаю с детства. Года два назад мне знакомая показала колпаки кольчатые. Теперь это - любимый гриб для засолки.
Отдала ему первое место в засолочном ведре не просто так, а после тщательной проверки. Делала соленье слоями: краснухи, сыроежки, колпаки. Последние показались самыми вкусными.
Эта осень удивила многим. Изобилием белых и подосиновиков, например, и полным отсутствием соленья. Краснухи, грузди, сыроежки и колпаки кольчатые - редкие встречные на лесных просторах этим летом и осенью.
Как обычно поездка в "лисичкино" была обставлена атрибутами квеста: как проехать мимо скандальных деревенских псов незамеченной. Квест пройден успешно - ни одна собака не залаяла, не бросилась под колеса велосипеда и не попыталась ухватить зубами за сапог.
Ура! Завтра поеду в лес под кодовым названием "подосинковое". Хороших грибов там, скорее всего нет, но хоть на "поганки" посмотрю. А вдруг, подосиновик встречу?
