"Здоровый перекус", "Без сахара", "Ешь и худей!" - гласят громкие слоганы с упаковок разнообразных батончиков. Честны ли с нами производители, и действительно ли можно похудеть с помощью таких "полезных сладостей"? Давайте разбираться вместе.
Для своего разбора я решила взять те, что были в ближайшем гипермаркете, абсолютно все из них были размещены в разделе "Здоровое питание", и именно это вводит в заблуждение подавляющее большинство. Потому что у нас в голове сразу формируется логическая цепочка: здоровое = полезное = поможет мне похудеть. Мы доверяем, и иногда ленимся проверять, а маркетологи этим умело пользуются.
Например, возьмем популярный батончик "Фитнес"
Достаточно посмотреть на состав, чтобы понять что ничего общего с здоровым питанием этот продукт не имеет.
Инвертный сироп, сахарный сироп, меласса, патока, мальтодекстрин - это тот же сахар. А если взять в расчет еще и длинный список добавок, появляется вполне логичный вопрос - а может все же лучше съесть шоколадку?
Следующий яркий пример - батончик Corny. Опять же сахар в составе, много углеводов и достаточно высокая калорийность. 173 ккал это достаточно много для продукта который позиционирует себя как легкий перекус. А еще 173 ккал это 2 стакана 1% кефира или например 2 больших банана.
Очень важно понимать что углеводы и сахар, не насытят вас надолго, а только еще больше разожгут аппетит, что совсем не является нашей целью, даже напротив - это совершенно нежелательный эффект.
Еще один занятный экземпляр - батончик от Леовит ( компания выпускающая очень много сомнительных похудательных штук), и батончик не простой, а протеиновый - "Champ"
Протеиновый - значит белковый. Белок в составе есть? Есть! Значит все сходится. А то что углеводов в 3 раза больше, это сущие мелочи!( нет).
На первом месте(что говорит о том что это основной ингредиент продукта) у батончика стоит карамельный сироп, состоящий из сахара и патоки. Неплохой задел для здорового питания, неправда ли?
Еще один интересный момент, у себя на сайте, производитель этого чудо-продукта натурально вводит потребителя в заблуждение формулировкой "В составе":
А и действительно, зачем указывать сахар, патоку и консерванты, если можно указать только те ингридиенты, которые нравятся самому производителю - сухое молоко, соевый белок, кокосовая стружка и какао - просто мечта а не батончик получается. Жаль на упаковке так написать не позволяет законодательство, приходится указывать и все остальное:
Станут ли такие продукты помощниками в похудении? Сомнительно. Можно ли считать их "здоровыми"? Сложно сказать, ведь для этого термина нет четких формулировок. "Полезными"? А какая в них польза?
Если тема интересна - дайте знать, продолжим разбирать составы, найдем действительно полезные батончики и варианты перекусов, и научимся делать фитнес батончики самостоятельно, без лишних добавок.