Рецепт приготовления:
кабачки - 2 шт
мука - 3,5 ст.л
соль - 0,5 ч.л
перец черный молотый- по вкусу
растительное масло - 2 ст.л
1 этап. Подготовим ингредиенты.
2 этап. Натираем кабачок на крупной или средней терке. Выделившийся сок сливать не нужно. Этот сок послужить для лучшего соединения муки с кабачком и образования однородной полувязкой массы.
3 этап. Добавьте соль , перец и перемешайте.
4 этап. Всыпьте муку и перемешайте.
5 этап. Должна получится вот такая плотная однородная полувязкая масса . При желании можно добавить измельченную зелень укропа, петрушки или кинзы.
6 этап. Разогрейте в сковороде растительное масло. Ложкой выложите кабачковую массу и сформируйте небольшие круглые оладушки. Жарьте на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.
И вуаля наши оладушки из кабачков готовы. Приятного аппетита)