Всем привет!
Уже давно обещала написать статью, как правильно жарить каштаны.
Но....
То времени нет, то вдохновения.
И вот настал тот день, когда звезды сошлись!
Итак, чтобы у вас получились вкусные каштаны вам нужно:
Шаг 1
Сходить в лес и насобирать столько каштанов, сколько вы захотите съесть.
В крайнем случае, зайдите в овощной магазин. Наверняка, это лакомство у них есть в продаже.
Шаг 2
Помойте ваши каштаны. Пусть они станут чистенькие и красивенькие.
Кстати, все всплывшие каштаны можно смело выбросить. Они будут гнилые или червивые 100%
Когда я убрала весь ненужный мусор, у меня получилось вот так
Шаг 3
Надрезаем каштаны.
Вот так. Обязательно крест на крест.
Если вы надрежете только одной полосой, то когда каштан будет готов, его будет сложно достать из кожуры.
Шаг 4
Все надрезанные каштанчики складываем на сковородку.
Шаг 5
Наливаем в сковородку около 100 мл воды
Шаг 6
После этого ставим на плиту и накрываем мокрым полотенцем.
(Не забудьте поджечь газ)
СОВЕТ: выберете самое страшненькое кухонное полотенце.
В конце приготовления его уже не спасет ни один отбеливатель.
Шаг 7
Осталось только периодически помешивать ваши каштанчики и вовремя мочить полотенце.
Вот как выглядят мои каштаны после того, как 5 минут постояли на плите.
Шаг 8
В процессе приготовления пробуйте ваши каштаны.
Они должны:
- Легко доставаться из кожуры
- Быть мягкими
Шаг 9
В самом конце, когда вы уже поймете, что каштаны готовы, снимите полотенце и дайте им немного зарумяниться.
Шаг 10
Пересыпайте каштаны со сковородки в удобную для вас тару. Не забудьте взять пустую тарелку под скорлупу.
Включайте интересную киношку и наслаждайтесь вечером!
Всем приятного аппетита!
