Это обалденные конфеты - вкусные, нежные, с ярким шоколадным вкусом и без вреда для здоровья и фигуры)
Нам понадобится:
- Спелый авокадо 1 шт.
- Финики среднего размера 10-12 шт.
- Кокосовая мука 25-30 гр.
- Какао порошок 35 гр
- Какао масло 25 гр (или 35 гр кокосового масла)
- Подсластитель
- Ореховая крошка и кокосовая стружка для обсыпки
Финики замочите в кипятке минут на 5 (так легче их будет отчистить от кожицы), затем промойте, снимите кожицу и уберите косточку.
С авокадо снять кожицу, вытащить косточку и вместе с финиками поместить в блендер.
Растопите на водяной бане какао масло, или кокосовое масло (но с ним конфеты будут более мягкими, именно какао масло придает "конфетную" твердость).
Смешайте в блендере все ингредиенты для трюфелей, кроме обсыпки, до однородной массы. Сладость регулируйте на вкус.
Влажными руками скатайте конфетки и поместите их в холодильник на несколько часов для стабилизации. Украсьте ореховой крошкой, кокосовой стружкой или какао, можно облить растопленным шоколадом.
Делитесь впечатлениями от рецепта в комментариях и поддержите лайком мой канал, если статья была вам интересна)
Всем добра и вкусной еды!