Только - только прошел сериал Катран по первому каналу. И как оказалось, мало кто знает, что такое катран. Мы уже не говорим о его значении в семидесятые.
Итак, катран – это акула. Такая не большая. Есть в черном море и не только.
Короткопёрая колючая акула, чуть ли не самая распространённая акула в мире и водится во многих океанах. Очень популярна во многих странах.
Наш черноморский катран достигает размеров 180 см и веса до 15 килограмм.
Питается в основном рыбой и для человека безопасен. Если только поранится о его острые плавники, когда его поймаешь.
В этом году в Крыму рыбаки наловили катранов и принесли на пляж. Народ с радостью фотографировался.
Вылов катрана разрешен в Крыму. Повсеместно на рыбных рынках и в магазинах можно его купить. Балык из катрана, свежезамороженный катран, копченый катран.
Местные деликатесы. Так что будете в Крыму, обязательно попробуйте настоящую акулу.