Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые.
Вам нравится домашняя выпечка, а тыква или выпечка с тыквой?
Сегодня я предлагаю вам приготовить яркие, воздушные и очень вкусные тыквенные булочки с корицей. Приготовив их впервые, я даже не ожидала, что они окажутся настолько вкусными, ароматными, нежными и воздушными!
- Сверху их можно просто присыпать сахарной пудрой или же украсить вкусной глазурью так, как это сделала я. Побалуйте себя и своих близких чудесной, солнечной выпечкой, уверена, вам она точно понравится!
Список необходимых продуктов вы можете увидеть в конце статьи👇👇
Приготовление: сперва готовлю тыквенное пюре: для этого тыкву отвариваю или, как в данном случае, нарезаю на кусочки, выкладываю в рукав для выпекания и отправляю в микроволновку примерно на 5-7 минут. Готовую тыкву разминаю в пюре вилкой или с помощью блендера.
В подходящую ёмкость просеиваю муку и добавляю все сухие ингредиенты: сахар, соль, дрожжи. Перемешиваю и добавляю тыквенное пюре, яйца, тёплое молоко и растопленное сливочное масло.
Замешиваю мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Накрываю его полотенцем и отправляю в тёплое место.
Вот так "подошло" моё тесто
Обминаю его и раскатываю пласт толщиной примерно 3-4 мм смазываю его растопленным или размягченным сливочным маслом и посыпаю сахаром с корицей
Сворачиваю в рулет и защипываю край теста. Рулет нарезаю на примерно одинаковые кусочки.
Нарезанные кусочки выкладываю в противень разрезами вниз и ставлю в теплое место для подъёма на 15-20 минут и затем выпекаю булочки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Пока булочки выпекаются, готовлю глазурь: смешиваю творожный сыр с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом (творожный сыр можно заменить на жирную сметану).
Готовые булочки вынимаю из духовки, даю им немного остыть, смазываю сверху глазурью и можно угощаться!
❗Список ингредиентов указан под последней фотографией, листайте фотогалерею вправо>>>
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
