У программы Microsoft Excel как и у всех программ имеются "горячие" клавиши. Которые служат для проведения быстрых операций внутри программы.
Например для отмены какого либо действия существует несколько способов. Либо Нажатием стрелочки сверху:
Отмена
Либо сочетанием клавиш CRTL+Z.