К молоку, как к пищевому продукту, я всегда относилась безразлично.
Конечно, за исключением времени моего розового детства. Прохладное отношение к этому популярному напитку возникло с возрастом как-то само собой, естественным путём. Люблю травяной чай, утречком-кофе. Но мысль о том, что для здоровья нужно попить молока, даже в голову не приходила.
«Во многих знаниях многие печали». Не скажу, что я многое знаю о молоке и о пользе его употребления, но, начиталась всякого. И лишний раз убедилась-не моё это.
Первое, на что обратила внимание, так это на то, что в дикой природе взрослые особи млекопитающих совсем не употребляют молока. Это настораживало. Почему так? Скорее всего потому, что молоко - пища детёнышей, пища для растущего, молодого организма.
Второе. Среди нас, взрослых людей, есть те, кто физически не переносят молоко. В организме этих людей нет фермента, который бы делал возможным усвоение молока организмом. Тут поневоле задумаешься. Может быть, действительно, взрослому человеку этот продукт ни к чему?
Третье, что меня как-то оттолкнуло от употребления молока, это молочный белок. Казеин.
Все, наверное, слышали о казеиновом клее. Этот, один из самых сильных природных клеев, как раз и производится из… натурального молока!
Мне так и представлялось, что вместе с молоком я выпиваю этот самый клей, который закупоривает мои сосуды, склеивает вены и артерии, делает их ломкими и хрупкими. Хотя, конечно, в чистом виде казеинового клея в молоке нет, но, тем не менее, воображение подсовывает неприятную картинку...
Четвёртое. Какого только молока ни увидишь в супермаркетах! Глаза разбегаются. Разных производителей, разной жирности, разное по стоимости, пастеризованное и нет, с добавками и без...
Поневоле задумаешься, - неужели у нас столько коров, что вот так вот запросто можно ежедневно поить всё население страны свежим и качественным молоком?
Скорее всего, молоко чем-то разбавляют, в нём имеются какие-то «усилители» вкуса, консерванты, стабилизаторы и прочие «Е». Наша «пищевая химическая промышленность» не могла пройти мимо. Мой кошелёк отказался бы открываться, даже если бы я ни с того, ни с сего, захотела купить такое молоко!
И всё-таки, молоко мне пришлось пить. Моя перегруженность работой зачастую приводила к хронической усталости, зимой были частые простуды, весной – затяжной авитаминоз, осенью аллергия, низкий гемоглобин…
Тут-то и появилась мама с литровой баночкой молока. Как я ни отказывалась, заставила выпить стаканчик. Как лекарство.
Это было невероятно, но молоко мне понравилось. Какое-то кремовое, со своеобразным вкусом. Не заметила, как постепенно осилила всю мамину баночку. Каково же было моё удивление, когда мама сказала, что молоко это - козье!
Живёт у нас в дачном посёлке молодая женщина, Татьяна. Все её зовут «козьей мамой».
В её подворье обитает три козочки. Впечатляет отношение Татьяны к своим подопечным. Для неё они как дети. Чистые, вымытые, ухоженные.
Кормит Татьяна своих козочек только натуральными кормами, которые заготавливает сама и берёт у проверенных людей. Обязательны прививки, регулярные осмотры ветеринарным врачом…
В общем, ни неприятного запаха, ни противного вкуса козьего молока, о котором многие говорят, я не ощутила.
А, когда узнала о его пользе, поняла, что была раньше не права. Молоко – молоку рознь!
У людей отсутствует «непереносимость» этого живительного напитка.
Молоко козы богато витаминами А, B (1, 2, 3, 6, 9 – 12), C, D, E, H, PP. Молоко нормализует обмен веществ и обновляет кровь.
Козье молоко избавляет от авитаминоза, помогает вылечиться от простуды, поддерживает организм после хирургических операций.
У тех, кто пьёт его регулярно, замедляются процессы старения, улучшается цвет лица!
Борьба с бессонницей, лечение аллергии, пищевых отравлений, анемии, болезней желудка и щитовидки, вплоть до восстановления организма после химиотерапии, - всё это может козье молоко.
После такого «послужного списка» я другими глазами взглянула на молоко.
И на нашу Татьяну, «козью маму», благодаря которой я сделала такое важное для своего здоровья открытие.
Всех обнимаю и желаю крепкого здоровья!💖
Подпишитесь на мой канал, и мы не потеряем друг друга!
