Есть ли в колбасе хоть какая-нибудь польза? Колбасные изделия являются источником белка, а значит, энергии. Но это лишь в том случае, если продукт сделан строго в соответствии с утвержденными стандартами, а при производстве были использованы только натуральные ингредиенты.
1. Колбаса "Окраина", "Русская" - безопасная. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке ГОСТ 23670-2019. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты, невысокое содержание нитрита натрия.
2. Колбаса "Велком", "Докторская" - безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Имеет хорошие органолептические свойства. Соответствует ГОСТу. Имеет достоверную маркировку. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот.
3. Колбаса "Дымов", "Докторская" - безопасная. Относительно низкое содержание пищевых добавок (нитрита и фосфатов). Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Не содержит незаявленных ингредиентов. Приемлемые органолептические свойства. По содержанию белка и жира соответствует ГОСТу.
4. Колбаса "Раменский деликатес" "Сервелат Коньячный" - соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Сравнительно низкое содержание хлористого натрия по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Не содержит ингредиентов, не заявленных в составе. По содержанию мышечной ткани соответствует заявленной категории Б.
5. Колбаса полукопченая "Мираторг", "Краковская" - соответствует требованиям безопасности. Не содержит каррагинана, ДНК птицы. Сравнительно низкая цена. Сравнительно низкое содержание нитрита натрия.
6. Колбаса "Рублевский", сервелат финский - безопасный. Незаявленных ингредиентов не обнаружено. Cостав близок к составу сервелата по ГОСТу по составу мясного ингредиента и добавок. Содержит много мяса в количественном отношении.
7. Колбаса сырокопченая "Брауншвейгская полусухая" "Клинский" - безопасная. Незаявленных ингредиентов не обнаружено. Фактов несоответствия маркировке не установлено.
Рейтинг зерненого творога: какой покупать, а какой не стоит
Соленые и маринованные огурцы, которые забраковал Росконтроль
