Независимо от того, любите ли вы растворимый кофе на работе, Caffè Americano в кафе или кофе Dalgona дома, что Вы знаете о кофейных напитках?
Не каждый отличит кофе Лонг блэк (Long black) от Американо (Caffè Americano), а может кто-то просто не задумывался о кофе. Я обожаю кофе по утрам и конечно с моими десертами.
Рэд ай (red eye – «красный глаз»).
Порция эспрессо, смешанный с заваренным кофе.
Этот Американский напиток представляет собой обычный фильтрованный кофе с добавлением эспрессо. При большом количестве кофеина на чашку, будьте готовы лишиться сна и быть бодрым на весь день. Так что, если вы устали, но не хотите спать, возможно, вам нужен именно кофе Рэд ай (red eye – «красный глаз»)!
Что такое холодный кофе?
Кофе, медленно завариваемый в холодной воде
Ключ к разгадке в названии: это кофе, который готовят на холодной воде, но, поскольку он холодный, на его заваривание уходит много времени - мы говорим о 12 часах. Не тот кофе, чтобы делать его в спешке.
Чем отличается кофе Лонг блэк (Long black) от Американо (Caffè Americano)?
Кофе Лонг блэк — это эспрессо, залитый водой, а Американо - вода, залитая эспрессо.
Описание звучит очень похоже, правда? Ну, это так, но Американо начинается с рюмки эспрессо перед добавлением горячей воды, а Лонг блэк начинается с горячей воды, в которую затем добавляют эспрессо.
Из чего сделан кофе Дальгона?
Растворимый кофе, молоко, сахар и вода
Корейский кофейный напиток, взявший интернет штурмом, dalgona coffee, похож на капучино, перевернутого с ног на голову, с пенистым кофе сверху и молоком снизу. Для его приготовления требуется всего три ингредиента, и вы можете получить его горячим или холодным. Чтобы приготовить кофе Дальгона, вам понадобится электрический ручной венчик, чтобы взбить сахар, кофе и горячую воду, а затем, когда он образует жесткие пики, добавить его в молоко.
Несмотря на вид, здесь нет сливок. И для приготовления этого сладкого угощения вам действительно понадобится порошковый растворимый кофе, а не причудливый кофе с фильтром / эспрессо.
Что показано на картинке?
Точно, это турка. Ее цель? Чтобы приготовить турецкий кофе, в емкость с длинной ручкой добавлен кофе очень мелкого помола, а также вода и сахар (при желании). Его доводят до кипения и вспенивают, а затем переливают прямо в чашку, предварительно не фильтруя кофейные гранулы.
Виски и ирландский кофе.
В качестве горячего, согревающего напитка, вы не ошибетесь, если выберете ирландский кофе, сочетающий в себе рюмку виски с обычным кофе. В других странах есть свой ликерный кофе: Grand French готовят из апельсинового ликера, а итальянский кофе делают из амаретто.
В чем разница между Латте и Флэт-уайт?
Латте - это эспрессо с пропаренным молоком и пеной, а Флэт-уайт - это эспрессо с пропаренным молоком.
Эти молочно-кофейные напитки очень похожи, так что же их отличает? Ну, у них обоих есть порции эспрессо с добавлением молока, но разница в том, как молоко нагревается.
Латте представляет собой порцию (или две) порции эспрессо с добавлением пропаренного молока, а затем небольшое количество пены сверху.
Flat white также содержит парное молоко, добавленное в эспрессо, но молоко нагревается таким образом, что образуются очень маленькие пузырьки (микропена), которые, как говорят, делают его бархатистым. Сверху не кладется слой пены.
Если бы вам подали Доппио (doppio), как бы это выглядело?
Две стопки эспрессо
Два здесь - магическое число, оно также, что неудивительно, известно как двойной эспрессо.
Какой кофе изображено?
Это Affogato, то есть наполовину пудинг. Он включает в себя рюмку горячего эспрессо, наливаемую на шарик мороженого (которое обычно бывает ванильным, но может быть шоколадным).
Ристре́тто (итал. Ristretto), как он выглядит?
Уменьшенная версия Эспрессо
Это один из самых маленьких кофейных напитков, которые вы можете заказать, и в самом маленьком размере он примерно вдвое меньше эспрессо. Это высококонцентрированная версия уже крепкого напитка - такое же количество кофе, меньшее количество воды. Это потрясающе!
А у вас есть любимые кофе? Не боитесь попробовать что-то новое, и совсем не обязательно хорошо разбираетесь в сортах кофе. Если вы не считаете себя экспертом, вы, вероятно прочитав эту статью, сможете объяснить другу, что такое Ристре́тто, когда стоите в очереди в местной кофейне.
Спасибо, что дочитали
История с улыбкой ... Жми что-бы прочитать
У меня вы можете заказать любой из моих вкусных тортов в соответствии с вашим случаем и насладиться любим вкусом вашего кофе.
Закажите сегодня персонально для вас торты и капкейки в Балашихе https://alena-white-cake.ru
Присоединяйтесь ВКонтакте https://vk.com/alena_white_cake
Подписывайтесь в инстаграм https://www.instagram.com/alena_white_cake
