28 октября - день домашнего печенья! По такому случаю испечём знаменитое американское печенье с шоколадными каплями, которое порадует за завтраком с кофе или за ужином с кружкой горячего молока.
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- сливочное масло - 150 г
- яйца - 2 шт
- сахар - 150 г
- разрыхлитель - ½ ч. л.
- мелкие кусочки горького шоколада - 200 г, а лучше использовать шоколадные капли (фирма Callebaut)
- щепотка соли
- Взбить яйца с сахаром.
- Сливочное масло размягчить перетереть с мукой в отдельной посуде, добавить разрыхлитель.
- Соединить все ингредиенты вместе и хорошо перемешать.
- Из теста руками сформировать небольшие шарики, выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
- Придать шарикам круглую плоскую форму печенья, добавить внутрь шоколадные капли.
- Выпекать в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!