Необычный тортик из тыквенных блинчиков.

Для любителей тыквы, предлагаю рецепт замечательного тортика из тыквенных блинчиков. Блинчики получаются очень нежные и ароматные. Я добавила корицу и мускатный орех. А блинчики я еще решила оформить тортиком с творжным-сливочным кремом. Получилось очень вкусно. Помимо всего этого блины с тыквой еще и невероятно полезны, как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для «Необычный тортик из тыквенных блинчиков»:

Тесто

Тыква (Пюре) — 500 г

Молоко — 800 мл

Мука пшеничная / Мука — 300 г

Яйцо куриное — 4 шт

Сахар — 60 г

Масло растительное — 4 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Разрыхлитель теста — 15 г

Корица — 1 ч. л.

Орех мускатный — 1/2 ч. л.

Крем

Сыр творожный — 400 г

Сливки — 500 мл

Сахарная пудра — по вкусу

Рецепт «Необычный тортик из тыквенных блинчиков»:

Тыкву тушим на медленном огне под закрытой крышкой с добавлением воды 15 минут. Пробиваем блендером.

К яйцам добавляем сахар, соль, корицу и мускатный орех. Перемешиваем.

Добавляем пюре из тыквы, и хорошо перемешиваем венчиком.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешиваем лопаткой до однородной массы.

Добавляем молоко и перемешиваем венчиком. Даем отдохнуть 10 минут.

Добавлям растительное масло. Перемешиваем.

Жарим блинчики.

Взбиваем творожный сыр со сливками и сахарной пудрой.

Выкладываем 1-2 блина.

Смазываем кремом и так далее.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита.