Самые полезные лайфхаки
- Если в рецепте есть разрыхлитель, но у вас его нет - добавьте соду и уксус.
- Яйца можно заменить бананами (1 яйцо = половина банана).
- Если нет уксуса, то его можно заменить соком лимона.
- Когда жаришь что-то на растительном масле, то прежде, чем налить масло, насыпать соли на дно (меньше стреляет). Старайтесь не допускать попаданию воды на масло. Чтобы от стреляющего масла меньше травмировать руки можно их обмотать полотенцами и зафиксировать рукавами. Если видны капельки влаги на сковороде, лучше поставить ее на огонь и выпарить до победного, а потом уже наливать маслишко.
- Подсоленная вода закипает быстрее.
- Если хотите сварить макароны или пельмени, чтобы они не слиплись, за 30 сек до готовности влейте стакан холодной воды и вуаля!