По своему почтенному возрасту хлеб уступает разве что жареному мясу. Это одно из первых блюд, имеющих рецептуру и некоторые подготовительные процессы, которые выработало человечество. Представьте, уже в 17-м веке до нашей эры абсолютно каждая семья могла выпекать дрожжевой хлеб, который по идее имел знакомый всем нам вкус, а уже в 10-м веке до нашей эры выпекалось 30 сортов хлеба. Греческие города имели уникальные рецепты и устраивали ярмарки и соревнования.
Так как же людям вообще пришла в голову идея готовить хлеб? Самая популярная версия сейчас, что это получилось случайно: во время приготовления каши часть расплескалась или выкипела и подрумянилась на камнях. Этой версии доверяют больше всего, потому что первые найденный на раскопках хлеб был в виде лепешек и почти ничем не отличался по компонентам от каши. А дальше уже пошли эксперименты, которые привели человечество к современности.
Сейчас мы пробуем разные рецепты выпечки домашнего хлеба и скоро опубликуем тот, которые нам понравился больше всего. Подписывайтесь на наш аккаунт, чтобы не пропустить!