Друзья, сохраняйте полезный пост и пополняйте запас витаминов! В межсезонье они нужны нашему организму как никогда🤗
Наиболее важные витамины, нехватка которых действительно сказывается на работе организма – витамин С, А и витамины группы В.
⠀🌿В1
Принимает активное участие в метаболизме и усваивании белков, жиров и углеводов. При недостатке В1 нарушается процесс нервной проводимости, импульсы от мозга к органам поступают хуже.
Суточная норма витамина – 1-1.2 мг☝️
В первую очередь запас витамина В1 помогут пополнить орехи и семена, а так же бобовые и каши.
🔸️Семена подсолнечника – 1.84мг./100гр.
🔸️Кунжут – 1.27мг./100гр.
🔸️Арахис – 0.74мг./100гр.
🔸️Фасоль – 0.5мг./100гр.
🔸️Овсянка – 0.49мг./100гр.
🔸️Гречка – 0.4мг./100гр.
⠀🌿В2
Вещество пользуется большой популярностью в косметологии, рибофлавин помогает сохранить красоту кожи, сделать волосы более гладкими, а ногти – крепкими. В2 активно участвует в метаболизме.
Суточная норма витамина – 1.7-2.2 мг.☝️
Наибольшее количество рибофлавина содержится в сушеных белых грибах, поэтому грибной суп или другое блюдо с этим продуктом – отличное решение при дефиците.
🔸️Белые грибы – 2.4мг./100гр.
🔸️Говяжья печень – 2.1мг./100гр.
🔸️Миндаль – 0.6мг./100гр.
🔸️Яйцо – 0.4мг./100гр.
🔸️Кунжут – 0.3мг./100гр.
⠀🌿В3
Никотиновая кислота не имеет ничего общего с никотином. Наоборот, это вещество жизненно важно для организма. В3 участвует в процессе выработки энергии и усваивания аминокислотных соединений, улучшает кровообращение и расширяет капилляры, благодаря чему ткани получают улучшенное питание.
Суточная норма витамина – 20-25 мг.☝️
Никотиновую кислоту, как и В2, можно получить из белых грибов. На втором и третьем месте находятся арахис и подсолнечные семечки, но с ними нужно быть аккуратными и не переедать
🔸️Белые грибы – 69мг./100гр.
🔸️Арахис – 18.9мг./100гр.
🔸️Тунец – 15.5мг./100гр.
🔸️Кунжут – 11.1мг./100гр.
🌿В5
Превращает углеводы в энергию! В5 поддерживает работу надпочечников, помогая нам противостоять стрессу. Дефицит витамина приводит к усталости, слабости и покалыванию в конечностях.
Суточная норма витамина – 5-10 мг☝️
🔸️Грибы - 3.6мг./100гр.
🔸️Семечки подсолнечника - 7.4мг./100гр.
🔸️Арахис – 1.5мг./100гр.
🔸️Горбуша - 1.4мг./100гр.
🔸️Горох - 0.61мг./100гр.
🔸️Морковь – 0.4мг./100гр.
🌿В6
При дефиците В6 ухудшаются обмен веществ, кроветворение и иммунитет. Вещество распространено в природе, но разрушается при тепловом воздействии. Поэтому рекомендуемую суточную дозу лучше получать из свежих овощей и фруктов.
Суточная норма витамина – 1-2 мг.☝️
🔸️Фундук, кешью – 1.2мг./100гр.
🔸️Чеснок – 1.2мг./100гр.
🔸️Банан, ананас, манго – 0.1-0.4мг./100гр.
🌿В7
Основная часть биотина производится в кишечнике человека, остаток поступает в организм с пищей.
Недостаток вещества сопровождается анемией, нарушением пищеварения, ухудшением качества волос, кожи, ногтей.
Суточная норма витамина – 50 мкг.☝️
🔸️Крупы (овсяная, рисовая, пшеничная) – 12-20мкг./100гр.
🔸️Соя – 62мкг./100гр.
🔸️Капуста разных сортов – 1.5-2мкг./100гр.
🔸️Помидор – 1.3мкг./100гр.
🌿В9
На фоне дефицита фолиевой кислоты развивается анемия и ослабевает иммунитет.
Важно помнить, что при термической обработки во время приготовления часть вещества разрушается.
Суточная норма витамина – 200-400 мкг☝️
🔸️Орехи, семена (арахис, кунжут, грецкий орех, миндаль - 43-150мкг./100гр.
🔸️Зелень (петрушка, салат, шпинат, базилик) - 63-112мкг./100гр.
🔸️Авокадо – 85мкг./100гр.
🔸️Капуста разных сортов - 62-81мкг./100гр.
🔸️Творог - 42мкг./100гр.
🔸️Семечки подсолнечника – 221мкг./100гр.
🌿В12
На фоне авитаминоза В12 развиваются разные формы анемии, болезни нервной системы, депрессия. Из-за сохранения запаса цианокаобаламина в печени в течение 4-5 лет патология встречается редко и преимущественно связана с наследственными нарушениями витаминного обмена.
Суточная норма витамина – 1.8-2.8мкг.☝️
🔸️Тофу – 2.7мкг./100гр.
🔸️Морепродукты – 10-20мкг./100гр.
🔸️Куриные яйца - 0.9мкг./100гр.
Витамины группы В участвуют в усвоении питательных веществ, выработке энергии и поддержании психического и эмоционального здоровья 🤗
Если было полезно, ставьте 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал💚