Время рекордного потребления алкогольной продукции в стране – это конечно же лихие девяностые. Алкоголь в то время продавался практически везде и в любое время суток. Цена на алкогольную продукцию устраивала тогда всех. Пили все – студенты, рабочие, служащие, крестьяне и практически вся номенклатура включая президента. Одним из изобретений 90х считается лечебная «настойка боярышника», которая не облагалась акцизами и пошлинами, соответственно цена на эту продукцию была доступна самым бедным слоям общества. Настойка выпускалась маленькими бутылочками, видимо для ассоциации с лекарственными средствами. После выхода сухого закона принятого в период перестройки, и продажи алкоголя по талонам, люди накинулись в 90е на спиртное как пчелы на мёд. Можно было в три часа ночи запросто выйти на улицу, постучаться в круглосуточный киоск и купить литровую бутылочку «Арсланов», «СмирноFF» или тот же спирт «Рояль». Оказавшись у власти Ельцин Б.Н., одним из первых указов снял монополию государства на выпуск алкогольной продукции, и выпуском водки занялись многочисленные частные организации, закупая дешевый спирт для ее производства. Домашнее приготовление самогона считалось уже деликатесом. Поквартирные точки продажи разбавленного спирта росли как грибы после дождя. Предприимчивые граждане неплохо зарабатывали в то время на этом нехитром виде бизнеса.
В советские времена граждане Советского Союза выпивали, как правило, по праздникам, по случаю, может и от нечего делать. Совсем другая ситуация наступила в 90е, когда переставали платить зарплату, уверенности в завтрашнем дне не было никакой, а водочки стало много, и это хоть как то «скрасило» создавшуюся обстановку. Постоянно растущие цены, отсутствие денежного довольствия не только в милиции но и армии, доводило людей до мотива «наступить на пробку». Количество «поленки» было настолько велико, что смертность от некачественного алкоголя с каждым годом росло в геометрической прогрессии. Суррогатами было 70 % алкоголя стоявшего на витринах магазинов того лихого времени. Для имитации заводской наклейки, характерными признаками которой были ровные клеевые полоски на ней, применялась обыкновенная щетка с вырезанными на равных расстояниях промежутками.
Сегодня, продажа алкоголя строго регламентирована как по времени, так и по местам ее реализации. В разных регионах правила торговли алкоголем различаются. В основном, продажа алкогольной продукции производится с 9:00 до 22:00 часов и только в торговых точках имеющих лицензию на право ее реализации. Вообще, продажа алкоголя регламентируется Федеральным законом 171-ФЗ. Следует отметить, что стоимость крепкого алкоголя сегодня достаточно высока, однако можно надеяться на его качество. Строгий контроль оборота алкогольной продукции должен приносить не только доход в бюджет государства, но и уверенность в том, что выпив рюмку другую, человек останется жив и здоров.
Многие гурманы крепкого алкоголя и сегодня пользуются домашними дистилляторами. Дёшево и сердито. Себестоимость и качество продукции «для себя» определяется конкретным лицом-производителем. Сейчас это составляет порядка 50 рублей за пол-литровую бутылку.
Можно сказать, что оборот алкоголя в настоящее время более цивилизованный, нежели это было в 90 е годы, однако нотка ностальгии все же есть.