Все мы любим отдыхать на природе с семьей, друзьями, со своей второй половинкой. Как приятно можно провести время? Таким вопросом задаются большинство людей, перед тем как выбраться на природу. У всех абсолютно разные предпочтения по отдыху. Кому то интересно поиграть в различные спортивные игры, кто то любит половить рыбу, кому-то интересно пособирать грибы.
Я отношусь к тем, кто любит приготовить что то вкусненькое на природе. Любовь к готовке различных блюд перешла ко мне от моих родителей. Они настоящие шеф-повара в этом деле. Чем они меня только не балуют, когда я приезжаю на выходные к ним в гости.
Сегодня хочу вам рассказать про суп, который получается именно на костре, просто пальчики оближешь. В нем присутствуют простые ингредиенты, которые вы сможете найти абсолютно в любом магазине. И Вам не потребуется сильно тратиться на все это.
Все что нам для этого понадобится: мясо на кости (свинина или говядина 0,5 кг на любителя), картошка средних размеров штучек 5-6, лук репчатый, томаты 1 кг, мясо мякоть 0,5 кг, зелень, лавровый лист, соль и перец по вкусу, 1 сердце ( также свиное или говяжье).
Разводим костер, ставим чугун с водой на огонь и добавляем мясо на кости и сердце. Добавляем соль по вкусу. После того как вода закипает добавляем помидоры ( в зависимости от их размера, разрезаем на 2 или 4 части). Все должно кипеть минут 10 и можно добавлять мякоть. Нарезаем картошку кубиками и добавляем в чугун. ОБЯЗАТЕЛЬНО чугун всегда должен быть накрыт крышкой. Теперь набираемся терпением и ждем пока томаты полностью разварятся, отделится шкурка. Мясо от кости тоже должно отойти и после этого мы можем добавлять туда зелень и лавровый лист. 5 минут и все готово. Добавляем перец в тарелки и наслаждаемся. Всем приятного аппетита.