Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным салатом, который не стыдно подать на стол. Рецепт не мой авторский, но я готовлю его уже давно. Когда то наткнулась в Инстаграме у одного фудблогера.
Итак, что нам понадобится:
1. Огурец
2. Ветчина
3. Сыр
4. 2 яйца
5. 1/2 ст.л муки
6. 1/2 ст.л крахмала
7. Щепотка соли
8. Перец по вкусу
9. Майонез/сметана/йогурт
Сначала подготовим секретный ингредиент. Яйца взбиваем венчиком, добавляем муку, крахмал, соль и перец. Масса должна быть жидковатой. Греем сковородку на огне и жарим наши «блинчики» из получившегося теста. Количество блинов зависит от диаметра сковородки, но особо значения это не имеет. Ждём когда остынут.
Тем временем нарезаем огурчики соломкой. Ветчину так же режем соломкой, стараемся резать как можно тоньше.
Сыр трём на крупной терке (в оригинальном рецепте сыра нету, но с ним намного вкуснее, поверьте!)
Остывшие блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем стружкой.
Порезанные ингредиенты кладём в салатник, можно немного посолить и заправить майонезом (или сметаной, или йогуртом). Готово!!
Согласитесь, очень простой в приготовлении салат, но необычный своим секретным ингредиентом!
Попробуйте и вы! Приятного аппетита!