Маффины классик
Ингредиенты: Мука пшеничная — 240 Грамм Молоко — 240 Миллилитров
Сахар — 150 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Яйца — 2 Штуки
Сливочное масло — 60 Грамм
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Лайм (или лимон) — 1 Штука
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Классические маффины"
Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру. В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика. Смешиваем мучную и молочную смеси. Перемешиваем до однородности. Получившуюся смесь заливаем в формочки для маффинов. Выпекаем около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда шапки маффинов станут золотистыми - значит, готово. Перед подачей к столу можно посыпать маффины сахарной пудрой - для красоты.