Мои заказчики поставили передо мной непростую задачу: где-то они увидели фотографию кухни с зеркальным фартуком, и захотели применить это решение в своей квартире.
С точки зрения дизайна, такое решение очень выигрышно:
- создаётся иллюзия увеличившегося пространства, особенно если сидеть за столом рядом с такой кухней: зеркальный фартук оказывается как раз на уровне глаз;
- так как зеркало будет отражать окно и другие световые приборы в помещении, кухня будет казаться более светлой;
- если разместить скрытую подсветку по низу верхних шкафов, то свет будет дублироваться, и рабочая зона будет очень хорошо освещена;
- появляется лёгкость, впечатление "парящей" мебели.
Есть и другие преимущества такого решения:
- если основой зеркального фартука является закалённое стекло, то этому материалу не страшны перепады температур, ни даже открытый огонь;
- так как стекло не имеет пор, то на этой поверхности не заводятся грибки, плесень, гниль, как это может случиться со швами керамической плитки, если долгое время в помещении повышенная влажность;
- зеркальное стекло устойчиво практически ко всем видам бытовой химии и довольно легко очищается обычным спреем для мытья окон.
Недостатки:
- при использовании такого фартука следует приучиться убирать всё ненужное в ящики и шкафы, так как зеркало удваивает все предметы;
- на зеркале лучше, чем на другой поверхности видны пятна и брызги. Этот недостаток также может быть и достоинством: если ввести в привычку убирать поверхности сразу же после готовки, то фартук всегда будет сверкать чистотой.
Ну, а теперь о способах, позволяющих спастись от жира!
1. Не готовить на кухне
Это не шутка. Есть люди, которые очень мало готовят дома, и кухню используют, чтобы сварить кофе, заварить чай или разогреть готовую пиццу в духовке. Или те, кто в основном ест пищу, сваренную на пару или опять же запечённую в духовке. То есть никаких особых жировых пятен на кухне не бывает, а изредка протереть поверхность фартука от брызг воды не составляет труда.
2. Использовать горизонтальный защитный экран от брызг, которым необходимо закрывать как крышкой сковороду или сотейник во время готовки
Недостатки такого экрана: необходимо держать под рукой тарелку большого диаметра, чтобы при необходимости его переложить. Если например требуется его снять, чтобы перевернуть кусочек стейка на другую сторону, брызги будут лететь всё равно. Не рекомендуется приобретать такой экран с ручкой по центру, так как она будет самой грязной и липкой.
3. Чтобы защита от жировых брызг была ещё более эффективной, попробуйте использовать восьмисекционный вертикальный экран, который после готовки можно промыть в посудомоечной машине и компактно сложить.
Обратите внимание, что этот экран бывает разных размеров. Можно подобрать под размер сковороды (пониже) или казана (повыше). С таким экраном вообще не страшно делать зеркальный фартук на кухне! Наверное, как раз его буду рекомендовать заказчикам. Идеальным вариантом будет использование как вертикального, так и горизонтального экранов.
А какие способы знаете Вы, чтобы спастись от жира на кухне?