Всем привет! Рада приветствовать вас на моем канале! Как вы помните ко мне вчера наконец пришла врач, но без результатов повторных мазков на ковид. Сегодня с утра она мне отзвонилась и сообщила неприятную новость, один из повторных мазков оказался положительным. Причем положительным оказался мазок, который брали последним. Я так расстроилась, что чуть не заплакала! Я так надеялась, что наше заточение закончится,тем более что сегодня у старшего сына день рождения, хотелось устроить сыну праздник и позвать гостей. У меня просто уже нет сил сидеть дома в 4 стенах. Хочется живого общения с людьми, с коллегами и даже с клиентами😅.
Теперь мне предстоит сдать еще два мазка и надеяться, что они окажутся отрицательными. Очень хочется уже увидеть маму, мы соскучились. Не понимаю, почему опять положительный результат теста. Чувствую я себя отлично, температуры нет, обоняние полностью восстановилось. И что самое странное для меня, как так оказалось, что первый повторный отрицательный, а второй положительный. Просто загадка! Больничный продлили ещё на полторы недели, кошмар!!!
Сыну сегодня исполнилось 12 лет( хотя я с начала октября уже считала, что ему 12, ведь что там оставалось до его дня рождения, всего ничего). Он уже совсем взрослый.
Конечно мы все очень расстроились, но решили все таки отметить и устроить домашний праздник, я приготовила домашней еды: курочку и картошечку в духовке, 3 салата и испекла наш любимый " Медовик".
В прошлой статье обещала поделиться с вами рецептом слоеного рыбного салата. Так вот, для салата я беру скумбрию горячего копчения, отвариваю 6 картофелин,2 яйца и 2 большие моркови, мариную репчатый лук. Мариную очень просто, мелко нарезаю 2 средних луковицы, добавляю столовую ложку сахара, немного соли, яблочный уксус 2 столовых ложки. Все перемешиваю и заливаю кипятком( примерно 100 мл). Даю настояться примерно час, далее жидкость сливаю и маринованный лук готов. Остается лишь собрать слоеный салат. Все ингредиенты чередуются: внизу картошка, смазываю майонезом, затем рыба и лук, еще раз майонез, затем картошка и морковка, майонез, и снова рыба, лук, картошка и морковь, майонез, сверху тру яйца. Салат готов! Картошку и морковь я тру на крупной терке.
Еще сделала крабовый салат и салат " Цезарь". Голени мариновала в специях, горчице,майонезе и кисло-сладком соусе.
Салат "Цезарь" готовлю тоже быстро и просто, этот салат очень любит муж. Куриное филе запекаю в духовке, потом рву на волокна. Режу помидорки черри, рву листья салата, добавляю сыр (любой, главное, чтобы был твёрдый, я люблю Масдам), делаю гренки с чесноком. Для гренок беру обычный багет, нарезаю и обжариваю в растительном масле с чесноком. Делаю заправку: сметана, горчица, чеснок, лимонный сок и специи. Ну вот и всё, салат готов!
Про то, как делаю крабовый салат я уже писала в предыдущих статьях. Если интересно, можете посмотреть. Сегодня в крабовый салат добавила мамины маринованные огурчики.
Что касается подарка, то все весьма просто, мы подарили деньги, сын копит на новый телефон. Сейчас обычно все так и поступают, дарят деньги, ну или если ребёнок что-то выбрал, то покупают эту вещь. Сын хочет телефон в районе 20000 рублей. Мы с мужем решили, что если мы сами купим такой телефон,то выходит дороговато. Предложили сыну копить, ведь помимо родителей есть бабушки, дедушки и другие родственники, которые тоже обычно дарят деньги. Вот и накопит себе на телефон.
Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, лайк. Пишите комментарии, мне будет интересно, какие подарки вы дарите своим детям, как отмечаете, что готовите. Подписывайтесь на мой канал.