Майоран, как и любая трава, используемая для специй, обладает многочисленными целебными свойствами. Она хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт и лёгкие. До недавнего времени в нашей стране почти никто не знал, что эта ароматная трава может использоваться не только для чая, но и для приготовления разных блюд.
Майоран состоит из нескольких химических соединений. Самым важным компонентом в его составе является — карвакрол. Он обладает очень хорошим бактерицидным эффектом. Майоран имеет типичный острый вкус.
Листья специи значительно более ароматны в сухом виде. Свежий вариант также имеет свои преимущества, которые теряются при сушке.
Посадка и выращивание майорана в горшке
Из-за его многочисленных полезных свойств майоран является одним из самых нужных трав в каждом доме. Культивирование его в горшке чрезвычайно просто. Растение красиво цветёт и довольно неприхотливо в уходе.
Майоран любит солнце и является хорошей приправой для приготовления домашней тушёнки, а также пиццы. Чай с майораном целебен и восхитителен.
В отличие от большинства трав, растение хорошо переносит зиму на балконе и снова пышно зацветает весной.
Лучший месяц для посева майорана, из семечка в горшки — март. Трава растёт в течение всего года.
Для посадки необходимы подходящие ёмкости (горшки или глубокие ящики), смесь из грунта и песка. Посев семян делают на обычной гальке, уложенной первым слоем на дно контейнера. Далее горшок или контейнер заполняют почвой наполовину.
Как только семена проклюнутся и появятся на поверхности, можно заполнять горшок до краёв, слоем песка и грунта. Поливают тщательно. Будьте осторожны с песком – если пересыплете песка, есть вероятность, что семена будут прорастать немного медленнее.
Для майорана требуется регулярный полив, но не перелив. Летом его следует поливать каждый день.
Когда ростки хорошо прорастут на несколько сантиметров ввысь, необходимо рассмотреть вопрос, возможно, их нужно рассадить или проредить. Это позволить хорошо развиться корневой системе. Наиболее подходящие для посадки месяцы — конец мая и начало июня.
Не забывайте обрывать сухие листья, когда это необходимо, – позволяя возобновить рост новых листьев. В конце лета следует собрать урожай майорана и заготовить определённое количество приправы на зиму.
Жду Вас снова на своем канале!
