Стоит в закромах у меня банка персиков уже давно и занимает место.
И вспомнила я тут про быстрый рецепт пирога, который безумно вкусный...
Итак:
180-200гр масла
150 гр сахара
Взбиваем блендером.
Добавляем 5 яиц, 50 мл молока. Перемешиваем
Добавляем 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 гр муки.
Замешиваем не густое тесто.
Выкладываем в форму. Сверху раскладываем персики. Чем больше, тем лучше.
Ставим в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут
Как приготовится - вынимаем
и поливаем сметаной с сахаром 150-200гр.
