Здравствуйте! Меня зовут Ия, и добро пожаловать на мой канал- "Кулинар Ия". Я обожаю готовить и делиться своими проверенными рецептами, кухонными хитростями и своим хорошим настроением!)
Сегодня я расскажу про наш любимейший рецепт салата, без которого не проходит ни одно застолье. Он очень вкусный, пикантный, сытный и без вездесущих ингредиентов: картошки и горошка.
Состав.
- Куриная грудка - 400 гр.;
- Шампиньоны - 400 гр.;
- Твёрдый сыр - 150 гр.;
- Яйца куриные - 5 шт.;
- Грецкий орех - 80 гр.;
- Чеснок - 2 зубка;
- Лук репчатый - 1 шт. средняя;
- Майонез;
- Масло растительное для жарки;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения;
- Cheetos shots для украшения(не обязательно).
Пропорции можно подкорректировать по собственному вкусу и желанию.
Способ приготовления.
- Отварить и нарезать кубиком куриную грудку.
- Натереть на средней тёрке твёрдый сыр.
- Нарезать шампиньоны и нашинковать лук. Отправить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать их до полной готовности.
- Поджарить на сухой сковороде грецкий орех и не сильно мелко раздробить.
- У отварных яиц отделить белок и натереть его на тёрке, желток оставим пока в сторонке.
Когда все ингредиенты готовы приступаем к сборке салата
- Первым слоем я советую выложить сыр, так салат будет лучше держать форму, и его будет легче брать. Для этого смешиваем сыр и чеснок с майонезом, а после выкладываем в салатник и выравниваем по форме.
Далее смешиваем резаную грудку с дроблёным орехом, чесноком и майонезом. Можно слегка подсолить, нужно пробовать.
- На курицу выкладываем обжаренные грибы с луком. Майонез для этого слоя не нужен. Так же не забудьте выбрать несколько красивеньких шляпок для украшения (по желанию).
- Следующим слоем выкладываем белок с майонезом, можно тоже слегка подсолить.
- А теперь очередь Желтка. Принцип такой же как у салата "Мимоза". Аккуратно над салатником трём желток по всей его(салатника) поверхности, чтобы у нас получилась кудрявая шапочка. Если что можно кончиком ножа подправить.
- Украшаем салат грибами и зеленью. Я ещё добавила кукурузные шарики.
Украшать этот салат можно по-разному, на любой вкус и цвет. Он отлично держит форму и не расползается.
Приятного Вам аппетита!!!
Готовьте с удовольствием, попробуйте приготовить "Свадебный" салат и делитесь своим мнением в комментариях.
А так же подписывайтесь на канал, ставьте лайки делитесь с друзьями.
