Во вьетнамском высокогорье, где я временно обосновался, продолжают лить дожди, причем иногда по 3 дня без остановок. Но все равно "режим питания нарушать нельзя", как говорил персонаж из "Незнайки".
Поэтому я в очередной раз воспользовался услугами доставки еды из ресторанов. Только вот в самом популярном здесь приложении нет английского языка, поэтому часто приходится положиться на удачу, делая выбор исключительно по фотографии.
И поскольку есть хотелось сильно, я остановился на блюде, которое выглядело как большая тарелка мяса с лапшой. Стоило оно 210 рублей без учета доставки, а это вполне себе недешево по здешним меркам, поэтому я был уверен, что будет вкусно и сытно.
Но в итоге, когда еду мне доставили и я открыл пакет, то понял: прогадал...
Вот что было внутри
Давайте посмотрим повнимательнее...
Три маленьких местных лимона с надрезаными верхушками, два перчика чили. Пачка рисовой бумаги.
Коробка с соевым творогом тофу и парой кусочков мяса.
Коробка слипшейся, странно нарезанной вареной лапши
Огромный пакет разнообразной зелени
И очень странно пахнущий соус....
Что делать с этими ингредиентами? Нет, ну я слыхал, что вьетнамская кухня считается одной из самых сбалансированных в мире, но как сбалансировать вот это все?
Благо, в моей гостинице живет девушка-вьетнамка, которая и помогла мне разобраться с процессом.
Оказалось, что сначала надо было положить лист рисовой бумаги, смочив её водой и соком лимона. Потом положить туда огурцы и зелень.
Дальше добавить немного лапши, тофу и мяса.
И украсить все это дело разнообразной зеленью...
По большому счету, с начинками я и без вьетнамки бы справился, потому что класть надо было абсолютно все, что привезли. А вот с использованием бумаги и её отмачиванием не разобрался бы.
Пока я загружал на лист рисовой бумаги ингредиенты, он успел размокнуть и стать упругим.
Закрутить в него всего понемногу оказалось очень просто.
Ну а дальше погружаешь в соус и съедаешь. Совсем не то, конечно, чего я ожидал, но тоже, в общем, прикольно.
Под конец, кстати, рулетики мои стали выглядеть куда привлекательнее, чем на этом фото, но уже было не до съемок.
Как вам? Интересное блюдо? Или ну его, еще что-то крутить - просто все в тарелку положить и вилкой, как салат =))