Приветствую всех подписчиков и гостей моего канала! Давненько я ничего не писал. Собирал падевый мед (об этом статья и, возможно, видеоролик будут позже).
Тема сегодняшней статьи — мед отечественных производителей, который можно купить в различных сетевых магазинах вашего города. Честно говоря, я считаю, что результаты должны быть еще хуже, чем есть на самом деле, потому что помимо чистого меда производители добавляют консерванты (они не опасны для организма), которые позволяют продукту дольше храниться на витринах магазина и не загустевать.
Подробности в статье ↓
Всего было протестировано на качество около 46 образцов, которые наиболее часто встречаются в магазинах и которые покупают люди. Одна марка была иностранная, поэтому ее я не буду включать в список. Возьму самые популярные.
Изучали образцы меда и оценивали по нескольким критериям:
- фальсификация;
- достоверность маркировки;
- наличие антибиотиков;
- физико-химические показатели;
- наличие пестицидов;
- потенциально вредные вещества;
- качество;
- и другие.
Хочу отметить, что критерий «качество» должен включать в себя еще дополнительные факторы оценки. Но нам об этом не сообщают. На консерванты никто мед не проверял, так как определенные виды считаются безопасными.
Однако каким бы мед не был хорошим, если в нем есть консерванты, уже не то. Лучше брать натуральный продукт у проверенных пчеловодов, а не на полках магазинов.
И какие результаты получили после изучения образцов? Одним из лучших организация «Роскачество» признала мед Берестова А.С. Что я могу добавить от себя по этому поводу? Представленная продукция и правда неплохая. Баночки, которые хранятся на полках в супермаркете довольно давно, уже сахарятся. Это хорошо. Многие люди, не разбирающиеся в данном продукте, хотят видеть только жидкий и тягучий мед (встречал недовольных в «Ашане»). Средняя цена за разнотравье — 350-450 рублей (500 г).
Самый низкий рейтинг у меда «ВкусВилл». Он худший из безопасных представителей, которые можно употреблять в пищу. Но пользы вы точно никакой от него не получите. Обычный сахар.
Есть, кстати, образцы, которые вообще не получили рейтинг. Самые известные из них: «Первым делом» («Дикси»), «Globus vita» и «Медовая долина». В некоторых из них обнаружили пестициды и антибактериальные препараты. Но вот в каких марках конкретно — не говорят.
Надо быть осторожными, когда решились купить мед в магазине. Хотя бы внимательно изучайте состав и ищите информацию о марке в интернете, если нет возможности приобрести хороший мед у пчеловодов.
Напишите в комментариях, покупаете ли вы мед в магазинах? Если да, то как проверяете?
#сад и огород #пасека #пчелы #сад и дача
Читайте другие статьи:
- Вечный спор: дадан лучше рута или все же нет?