Добрый день всем, кто заглянул. Сегодня хочу немного рассказать о себе. И о еде конечно) Давайте познакомимся поближе.
Меня зовут Ирина. Я живу в самом прекрасном городе на свете, Донецке. Конечно, есть в мире и красивее города, и обустроенные. Но для меня дом только здесь. Мужественный и стойкий мой город Донецк. Сейчас он воюет. Но я верю, придут мирные времена и к нам. Когда нибудь...
Вернёмся к более приятной теме. Обе бабушки и мама готовили прекрасно. И я маленькой любила наблюдать за их священнодействием на кухне. А уж если мне разрешали помочь, радости моей не было предела. Конечно поначалу помощь состояла в том, чтобы что то подать или отнести на обеденный стол. А мне хотелось большего. Первый пирог случился в десятилетнем возрасте. Когда взрослых дома не было. Хотелось сделать сюрприз. Не удалось. Пирогом можно было гвозди забивать. Я его старательно запихала в мусорное ведро. Мама потом, так же старательно не заметила этого. Как и рассыпанной по всей кухне муки.
Эта неудача никак не повлияла на мое желание научиться. Наоборот, подзадорила что ли. Я очень хотела удивить и порадовать родных. И в конце концов мне это удалось. Собирались рецепты из журналов, у подруг, в беседах с бабушками. И не всякие рецепты, а такие, чтобы действительно могли удивить. Должна быть какая-то изюминка. В простоте или удачном соединении несоединимого) В умении "из ничего сотворить маленькое чудо". И до сих пор учусь. До сих пор интересно.
Когда появились свои дети, добавилось очень многое. Дочь всегда была очень переборчива. Даже когда была совсем крошка. Сын напротив, в детстве отличался всеядностью. И как то нужно было найти золотую середину. Дети выросли, вкусы у них в чём то изменились. Но мамины блюда остаются любимыми.
К сожалению видео мне пока недоступно. И фотографии не самого высокого качества, уж извините. Но я постараюсь со временем найти возможность и для видео, и фото станут получше. Посуда, увы, старенькая. Но мы же не тарелки с кастрюлями есть собираемся)
Заходите почаще. Если возникнут вопросы, пишите в комментариях или в личку. Всегда готова ответить