Этот, известный каждому, продукт считается самой древней пищей, которую начали использовать еще в первобытнообщинном строе.
Именно открытие хлеба сделало коренной переворот в истории человечества. Древние люди вели кочевой образ жизни, занимались охотой и собирательством. При собирательстве растений и корешков, пригодных для пищи, случайно обнаружили зерна пшеницы. Сначала в пищу употребляли просто зерна. Затем случайно раздавили их и смешали с водой. Постепенно открыли технологию приготовления хлеба, которая совершенствовалась на протяжении множества столетий.
Сегодня же наименования видов хлеба и хлебобулочных изделий исчисляются сотнями.Хлеб по-прежнему занимает важное место в нашем рационе питания и остается одним из самых любимых кушаний.
О современном производстве этого популярного продукта мы сегодня и поговорим. Присаживайтесь поудобнее и добро пожаловать на Родину Ленина
ПОДРОБНОСТИ В ВИДЕО:
