Пиво варится по довольно древнему рецепту, аж с самого 1679 года, по крайней мере так написано на этикетке, хотя само пиво производится с 1996 года, так по крайней мере утверждает Википедия. Это бельгийское аббатское пиво, которое не раз получало всяческие награды на различных выставках и конкурсах. В основе рецепта солод из овса, пшеницы и ячменя, к тому же пиво само по себе двойного брожения с дображиванием в бутылке, отчасти из-за этого такая пышная пена на фото и оно слегка мутное, алкоголя в нём 8,4%. А на этикетке на горлышке изображён герб, я немного погуглил и нашёл схожий герб у ордена кармелитов, только на бутылке - лилия, а у ордена немного другое изображение, если кто разбирается в гербах и геральдике - напишите, очень интересно :)
В аромате: ощущаются солодовые и хмелевые нотки и все это вперемешку с карамельно-травянистыми нотками.
Во вкусе: довольно сладкие нотки, тут много карамели, плотное и довольно округлое тело, а алкоголь не ощущается, но всё же слегка согревает, послевкусие травянистое вперемешку с карамелью.
В итоге: мощное пиво, которое на мой взгляд не оставит никого равнодушным, особенно если вы любите бельгийские эли - обязательно надо взять и попробовать. Даже несмотря на довольно высокую цену для магазинного пива, а это пиво я брал именно в магазине, я считаю, что такое пиво надо хотя бы раз в жизни попробовать, всё же не каждый день пьёшь аббатское пиво с таким богатым вкусовым профилем. Из минусов отмечу ,разве что, послевкусие - не самое яркое и долгое и могло бы быть посильней, но в целом я доволен. Думаю лучше всего заедать это пиво сыром :)
Оценка 9 из 10.
Брал в Metro C&C за 250 или 280 рублей, потерял чек :)