Осень – время хандры, когда наш организм еще не насытился солнечными лучами, а город уже погрузился во всепоглощающий мрак и нескончаемый дождь. Особенно это время отражается на состоянии жителей Санкт-Петербурга. Город, в котором 50-70 солнечных дней в году пролетают молниеносно.
В такую пору свой иммунитет можно поддержать витаминным чаем. Он подарит заряд бодрости с утра, а вечером спокойствие и безмятежность.
Клюквенный чай
1 апельсин
Половина лимона
40 мл свежевыжатого апельсинового сока
Горсть клюквы
Палочка корицы
400 мл кипятка
Нарезаем апельсин. Перекладываем все ингредиенты в чайник. Добавляем сок. Заливаем кипятком и даем настояться 10-15 мин.
Каркаде с цитрусовыми нотками
Чай каркаде – 2 ч.л.
Грейпфрут – 1 кружок
Апельсин -1 кружок
Лимон – 1 кружок
Мед – 2 ч.л.
Кипяток – 400 мл
Все ингредиенты поместить в кастрюлю и залить кипятком. Варить на небольшом огне до кипения. Дать настояться 2-3 мин. чай готов. Можно подавать на стол!
Чай с калиной и лимоном
Калина – 200 г
Лимон – 2 кружка
Мед – 4 ч.л.
Вода – 1 л
Переберите и промойте ягоды калины. Положите их в заварник. Залейте 1 литром кипятка. Дайте настояться 5-7 мин. Затем туда добавьте дольки лимона, 4 чайных ложки меда. Перемешайте чай. Накройте крышкой и дайте настояться еще 3 минутки. Чай готов.
Зеленый чай с яблоком и корицей
Яблоко – 1 шт.
Палочка корицы – 1 шт.
Вода – 400 мл.
Зеленый чай – 1 ч.л.
Корень имбиря – 1-2 см
Мед
Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Ломаем палочку корицы на кусочки. Опускаем яблоки с корицей в кастрюлю. Туда же добавляем чай, мелконарезанный имбирь и заливаем водой.
Ставим кастрюлю на плиту. Варим до кипения. Затем выключаем огонь. Даем нашему чаю настояться 7-10 мин.
Мед добавляем после того как чай слегка остынет. Так мы сохраним все его полезные свойства.
При подаче чай можно украсить долькой яблока и палочкой корицы.
Чай с соком черноплодной рябины
Сок черноплодной рябины - 100 мл
Черный чай – 3 ч.л.
Сахар – 3-4 ч.л.
Корица – 1 палочка
Вода 500 мл.
С помощью соковыжималки готовим сок из ягод черноплодки.
В кастрюлю переливаем сок и добавляем пол литра воды. Доводим до кипения. В отвар добавляем черный чай, сахар и корицу. Кастрюлю накрываем крышкой и снимаем с огня. Даем настояться 3-5 минут. Перед подачей на стол чай процеживаем. Разливаем по чашкам и наслаждаемся чудесным вкусом чая.
Тест на знание чая
Ставьте лайк ♥️ и подписывайтесь на канал!