Какое эффектное ресторанное блюдо я готовлю из обычных кабачков
Бабье лето — самая удачная пора для проведения праздничных застолий. Ведь все самые эффектные и вкусные салаты получаются именно из осенних овощей. И сегодня я как раз и расскажу, как приготовить самый необыкновенный и вкусный салат из кабачков и помидоров!
К слову, слоеный салат даже немного напоминает торт из кабачков, так что более праздничный вариант закуски трудно будет найти.
Мне уже не терпится поделиться с тобой рецептом этой вкуснятины! Так что переходим к сути.
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ПОМИДОРОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅1 кабачок
✅2 помидора
✅60 г твердого сыра
✅1 болгарский перец
✅2 зубчика чеснока
✅200 г майонеза
✅небольшой пучок зелени
✅соль по вкусу
✅черный молотый перец по вкусу
✅50 мл растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом хорошенько помой кабачок, нарежь его кружочками (толщиной около 1 см) солит не нужно,что сок не выделился.
После чего разогрей на сковороде растительное масло и обжарь кабачки с двух сторон до появления золотистой корочки.
Далее выкладываем готовые кабачки на тарелку, устеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла,теперь можно посолить и оставляем их остывать.
Тем временем, пока кабачки остывают, помой остальные овощи и также нарежь их.
Большие томаты лучше нарезать аккуратными четвертинками. Если же помидорки маленькие — подойдут и кружочки. А вот болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.
Чеснок и укроп также необходимо измельчить ножом. А сыр натри соломкой на средней терке.
Итак, подготовительный этап завершен, пора бы переходить к сборке салата.
Первым слоем в плоскую тарелку выкладываем остывшие кабачки и слегка смазываем их майонезом. После чего посыпь кабачки 1/4 частью измельченного укропа.
Далее выкладываем половину помидоров, слегка подсаливаем их, перчим и посыпаем 1/2 частью нарубленного чеснока. А затем снова всё сдабриваем майонезом и выкладываем половину болгарского перца.
В конце посыпь всё 1/3 тертого сыра и повтори слои в том же порядке. А весь оставшийся сыр и укроп используй для украшения салата.
Ну разве же не чудо? Такая яркая и оригинальная закуска наверняка понравится дорогим гостям. А что еще нужно для счастья?
Если понравился рецепт переходите по ссылке :
👇👇 👇👇👇👇👇👇👇 👇👇👇👇👇
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!