Уже очень давно я сильно скучаю по качественным продуктам. Я даже иногда мечтаю о машине времени, чтобы вернуться в прошлое и поесть качественную еду.
Котлеты, пельмени, консервированное венгерское ассорти, конфеты, шоколад "Парус", вафли "Артек". Да что там говорить. Хлеба, я хочу просто хлеба белого. Сегодняшний хлеб назвать хлебом язык не поворачивается. Почти все продукты застойного периода были по сравнению с нынешними высочайшего качества.
С качеством хлеба мне все как раз ясно. В свое время были хлебные инспекции, которые строго следили за качеством хлеба. Потом их сократили. К чему это привело вы ощущаете каждый день.
Сегодня я послушал выступление эксперта-ведущего специалиста государственного красноярского регионального центра стандартизации Воронкину Н.И. на первом канале. Этот центр проверил 14 образцов тушенки разных производителей со всех концов страны. Вся тушенка якобы изготовлена по ГОСТу.
Что оказалось?
Все 14 образцов были фальсификатом! Абсолютно все!!!
Вместо мяса, перца и соли там была клетчатка, соя, кожа птицы (!!!), костные и хрящевые фрагменты (!!!), слизистая оболочка рта (!!!), слюнные железы (!!!), печень. Для производства использовались свиные головы. Вы еще хотите есть такую тушенку?
А теперь сам процесс снижения качества выпускаемой продукции.
По результатам исследований тушенки. В 2006 году было 10 % фальсификата, в 2015 году уже 50 % фальсификата, в 2020 году 100 %. Вот так. Все просто и понятно. В 2006 году 10 %, в 2020 100 %.
Общепит и производители просят правительство отменить или хотя бы снизить проверки их деятельности. К чему это приведет мне ясно.
Если мое производство работает хорошо, то разве плохо, что со стороны посмотрят, как я работаю и что я выпускаю. Проверка выявит мои недочеты и ошибки, я исправлюсь. Люди будут получать качественную продукцию. На производстве будут строго соблюдаться санитарно-гигиенические требования. Что в этом плохого?
Вот, к примеру, в строительстве отменили около 30 % нормативов. Станет мне от этого безопаснее жить в новостройке? Нормативы ведь не просто так придумывали, все они направлены на безопасность, качество и удобство.
Вот выступила Воронкина, думаете производители ее послушают? Думаете, что отныне тушенка будет без фальсификата? Так ведь она или ее коллеги, наверное, уже выступали в 2006 году, в 2015 году и что?
Поем ли я когда-нибудь тушенку без фальсификата?
Сомневаюсь.
