Ребятки, всем привет!
Нам нужно:
2-3кг помидор - сливок(не крупных)
Соль крупная
Сахар
Сбор итальянских трав🇮🇪
Чеснок 2-3 головки
Оливковое масло
Итак, стелим на протвень фольгу и сбрызгиваем оливковым маслом. Помидорки режем половинками, не вырезая плодоножку и серединку. Выкладываем плотно друг к дружке(см.фото). Хорошо сбрызгиваем оливковым маслом, солим и (ВАЖНО!!!) каждую половинку посыпаем 1/2ч.ложки сахара. Посыпаем итальянскими травами и раскладываем чеснок, уже пропущенный через пресс.
Духовка разогрета до 150-160°
Ставим наши прекрасные помидорки и ждём вида как на 2м фото. Приблезительно 3-4 часа. Но!!! Ваша духовка - это Ваша духовка. Надо смотреть за ними. Моя электрическая Siemens справляется за 3,5часа.
У нас заранее стерилизованные баночки.
С двух протвеней(ставлю всегда сразу 2) получается 2 банки по 500гр.
Складываем готовые помидорки:
1й слой попками вниз
Остальные помидорки, попками к верху. Прикрываем простерилизованной крышкой и в духовку на 140° мин.15
Закатываем и укутываем😊
Спешите делать и приятного аппетита!!!
Хороши такие помидорки и в салат, и на пиццу, и просто покушать, останитесь довольны точно!
Всех обняла❤❤❤
#рецептыdesserts_by_elena