Покажу и расскажу как быстро приготовить сочное куриное филе в духовке. Оригинально, вкусно и быстро.
Рецепт на 2 порции:
- 4 кусочка куриного филе бедра( подойдет и просто филе)
- Творожный сыр
- Бекон
- Укроп
- Сметана
- Соль, перец по вкусу
Отбить куриное филе при необходимости( с филе бедра я пропускаю этот момент, а просто филе куриное необходимо порезать на более тонкий кусочек и отбить). Нарезаем укроп.
Далее берем мясо, аккуратно ложечкой или ножиком равномерно наносим тонким слоем творожный сыр, посыпаем укропом, перчим. Я не солю, мне хватает солености от сыра.
Далее закручиваем в бекон и скрепляем шпажкой. Секрет сочности как раз в беконе, а какой аромат он дает!)
Проделываем это со всеми кусочками.
Далее берем 4 столовые ложки сметаны, добавляем укроп и немного водички(200-300 мл примерно, смотрите, что бы соусом получилось покрыть половину мяса), солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и заливаем мясо соусом.
Ставим в духовку, предварительно разогрев до 180 градусов на 45-50 минут.
Подавать горячими.
Приятного аппетита
На гарнир отлично подойдет Картошечка по особому рецепту