Приветствую, дорогой читатель! Вы покупаете молоко? А на что Вы обращаете внимание при выборе продукта? Сегодня расскажу, что нам может рассказать упаковка продукции.
Для начала давайте разберем общие рекомендации.
В первую очередь хочу сказать, что молочные продукты следует покупать в магазинах, а не у случайных покупателей, т.к. это не безопасно. При этом всегда обращайте внимание на целостность упаковки и в случае нарушения не покупайте этот товар! Ну и, конечно, обращайте внимание на срок годности.
Что мы сможем узнать с упаковки?
- Наименование продукта на лицевой стороне. Конечно, тут больше речь не о молоке, а о другой молочной продукции (например, творог/творожный продукт, сыр/сырный продукт и т.д.).
- Марка (если есть), название и юридический адрес производителя.
- Масса нетто (т.е. без учёта упаковки)/объём.
- Массовая доля жира. Они бывают абсолютно разные: от обезжиренного (более 0.1%) до высокожирного (7.2-9.5%).
- Состав.
- Пищевая ценность на 100 г продукта: белки, жиры, углеводы.
- Энергетическая ценность (калорийность).
- Срок годности и условия хранения.
- Обозначение стандарта, по которому изготавливалось молоко. Например, в моём случае это ГОСТ 31450-2013. Кстати, на обратной стороне стоит знак EAC, что гласит о соответствии продукции с регламентом.
Настоятельно не рекомендую покупать молоко в случае, если какой-либо из этих пунктов отсутствует.
Итог:
Самое главное, чтобы молоко соответствовало необходимым нормам и была доступна вся информация о продукте, чтобы вы не нанесли себе вреда. А в остальном выбирайте молоко на свой вкус: можете отталкиваться от жирности (кстати, самое распространенное молоко имеет жирность 3.5%), от калорийности или объёма.
Надеюсь, вы узнали для себя что-то новенькое. Буду рада комментариям и лайкам. Всем спасибо!