Это как раз тот случай, когда за столом рулет просто исчезает на глазах😋😋😋
Меренга в нём сама нежность, а крем со взбитыми сливками и сливочным сыром делают его ещё вкуснее.
А дополнить его можно на свой вкус и карамелью с орехами, любым ягодным или фруктовым конфи, можно и просто любую 🍒ягоду или фрукт🍑(это единственный десерт, куда я могу положить свежую ягоду).
В тортах вся ягода должна подвергаться термической обработке, особенно в детских тортах!
На фото меренговый рулет с карамелью и чёрной смородиной, посыпан миндальными лепестками. .
