Всеми любимый десерт "Трайфл"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйца - 4 шт
• Сахар - 200г
• Мука - 200г
• Растительное масло - 100 мл
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Какао - 3 ст.л

КРЕМ:

• Сливки - 500мл(30% жирности)
• Творожный сыр - 300г
• Сахар - 150г
• Желтки 3 шт

ГЛАЗУРЬ:

• Шоколад - 200 г
• Сливки ( любые) - 100 мл
• Сливочное масло - 100 г

НАЧИНКА:

• Клубника
• Банан
• Грецкий орех
• кофе( по желанию)

ПРОЦЕСС ГОТОВКИ

1. Взбиваем яйца с сахаром до белой, пышной массы.
2. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, все аккуратно перемешиваем лопатой.
3. Вливаем масло, еще раз перемешиваем.
4. Перекладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах -35 - 40 минут.
5. На водяной бане разогреваем желтки с сахаром до растворения крупинок сахара.
6. Сливки взбиваем с творожным сыром, далее к массе добавляем желтки с сахаром и продолжаем взбивать до загустения.
7. СОБИРАЕМ: Дно формы смазываем кремом, поверх выкладываем разломленный бисквит и поливаем кофе, посыпаем орехами, ягодами и фруктами по вкусу и накрываем еще одним слоем крема.
8. Ставим в холодильник - на 20 минут.
9. ГЛАЗУРЬ: На шоколад вливаем горячие сливки и перемешиваем, в конце добавляем сливочное масло. Полученной глазурью поливаем десерт. Украшаем по вкусу.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!