Доброго времени суток. У любой хозяйки часто возникает вопрос: что приготовить. Да ещё так, чтобы и быстро, и вкусно . Отличный вариант в этом случае свинина в сливочно-сырном соусе. Гарнир можно выбрать на свой вкус.
Нам понадобится:
Свинина (мякоть) 1 кг
Соль ,перец по вкусу
Сливки жирность любую 500мл
Сыр 250гр
Крахмал 1столовая ложка
Зелень(петрушка, укроп)
Масло для жарки.
Свинину нарезаем небольшими кусочками и кладём в кастрюлю с раскаленным растительным маслом. Немного обжариваем, добавляем соль, перец и немного воды. Тушим мясо до готовности.
Когда свинина стала мягкой добавляем столовую ложку крахмала, тщательно перемешиваем и вливаем сливки, добавляем натёртый сыр. Даём закипеть , при этом постоянно помешиваем. После закипания готовим 5минут.
Убираем с огня и добавляем мелко порубленную зелень. Вкус получается насыщенный и нежный . К гарниру замечатено подойдёт отварной рис, картофель или спагетти.
Приятного вам аппетита, пробуйте,эксперементируйте,делитесь своими впечатлениями, а я желаю вам успехов в ваших начинаниях.