Четыре популярных соуса !!!!
САЦИБЕЛИ
Состав:
Томаты в собственном соку- 100 грамм
Томатный сок-50 мл.
Лимонный сок- 2 ч.ложки
Аджика -1/2 ч.ложки
Кинза
Сахар
Соль
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте,измельчите в блендере,добавьте по вкусу сахар и соль.Соус готов.
Приятного аппетита!
Дзадзики
Состав:
Натуральный йогурт - 100 гр.
Оливковое масло - 1 ст.ложка
Свежий огурец- 80 гр.
Лимонный сок- 1 ч.ложка
Зелень
Соль
Приготовление:
Йогург смешать с оливковым маслом,лимонным соком,посолить по вкусу.
Огурец натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере .
Зелень мелко нарезать.
Зелень и огурец добавить в йогутовый состав и перемешать.
Соус готов!
Тар-Тар
Состав:
Оливковое масло - 50 мл.
Желтки варёные - 2 шт.
Солёные огурцы - 30 гр.
Лимонный сок - 1 ст.ложка
Горчица - 1 ч.ложка
Зелень
Приготовление:
Оливковое масло смешать с лимонным соком,добавить горчицу,всё хорошо перемешать ,что бы не было комков.Размять желток и добавить в лимонно- горчичную смесь. Солёные огурцы натереть мелкой на тёрке и перемешать с соусом,мелко нарезать зелень и всё хорошо перемешать.
Песто
Состав:
Оливковое масло - 100 мл.
Кедровые орешки - 30 гр.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Базилик пучок
Чеснок
Соль
Приготовление:
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.Базилик мелко нарезать.Чеснок выдавить через чеснокодавку. Сыр,базилик,чеснок, кедровые орешки смешать с оливковым маслом,всё хорошо перемешать и посолить по вкусу.
Соус готов!
Приятного аппетита!!!
