Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Молоко1 стакан
Соль½ чайной ложки
Сухие дрожжи15 г
Мясо400 г
Репчатый лук3 головки
Растительное масло100 мл
30 минут
Инструкция приготовления
1. Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек.
2. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец.
3. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.
4. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Молоко1 стакан
Соль½ чайной ложки
Сухие дрожжи15 г
Мясо400 г
Репчатый лук3 головки
Растительное масло100 мл
30 минут
Инструкция приготовления
1. Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек.
2. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец.
3. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.
4. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.
