Небольшой рамен-бар неподалеку от эпицентра барной жизни Петербурга.
Появившись на Ломоносова недавно (ранее бар располагался в Голицын Лофте) BOMU встречает свежим ремонтом и атмосферой японской забегаловки. По крайней мере, именно так и представляешь себе типичную японскую закусочную.
Меню не обширное, но очень японское и по питерским меркам довольно бюджетное. Приветливый сотрудник бара пояснил, что меню еще на стадии разработки и в ближайшее время стоит ожидать несколько позиций лапши и напитков (выбор напитков сейчас скудноват для бара).
Сейчас согреться дождливым петербургским деньком можно 3 видами супа, самый сытный и самый дорогой (330 рублей) из них - рамен. Наваристый, жирный с добротным куском буженины суп с лапшой. Заказывая рамен здесь, стоит расчитывать свои возможности - порция большая и очень питательная.
Оправдывая небольшой выбор роллов и суши, стоит отметить их качество при абсолютно средней цене: свежие продукты, правильный рис. Ни больше, ни меньше.
Нынешнего российского потребителя сложно удивить суши и роллами - выбор заведений, предлагающих роллы и суши рос с начала нулевых и сейчас, кажется, достиг своего пика. Если раньше суши предлагали в японских ресторанах как что-то диковинное и очень недешевое, в наши дни рынок перенасыщен и теперь блюда японской кухни можно найти на любой кошелек и любой вкус.
Однако, атмосферу японского общепита без пафоса и налета европейской культуры в заведениях, ориентированных на японскую кухню, встретишь не часто. BOMU - редкий аутентичный представитель.
Хоть BOMU и называют себя баром, для меня BOMU в первую очередь все-таки место, где можно сытно и вкусно поесть.
