Пирожки с мясом и сыром, рецепт который порадует вас и ваших близких своим нереальным вкусом и ароматом, стоит приготовить их только раз и все влюбятся в этот рецепт. Проще не бывает, обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
Тесто:
Молоко теплое 250 мл.;
Пирожки с мясом и сыром, рецепт который порадует вас и ваших близких своим нереальным вкусом и ароматом, стоит приготовить их только раз и все влюбятся в этот рецепт. Проще не бывает, обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
Тесто:
- Молоко теплое 250 мл.;
- Сахар 1 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Дрожжи сырые 10 г.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Масло подсолнечное 30 мл.;
- Мука 350-400 г.
Начинка:
- Мясо 300 г.;
- Лук 1 шт.;
- Масло подсолнечное для жарки 50 мл.;
- Соль.;
- Перец.;
- Сыр тертый 150 г.
Пирожки с мясом и сыром. Рецепт приготовления
- В глубокую миску выливаем молоко, засыпаем сахар, добавляем дрожжи, и все тщательно перемешиваем.
- Далее засыпаем соль, вливаем подсолнечное масло, добавим сметану, засыпаем муку и все тщательно перемешиваем.
- Замешиваем мягкое тесто, оставляем его на полчаса под крышкой. Пока приготовим начинку, для этого, выкладываем фарш на сковороду, слегка его обжариваем.
- Затем к фаршу добавляем мелко нарезанный лук, солим и перчим по вкусу, и обжариваем. После снимаем с огня, и добавляем в фарш натертый на крупную терку сыр.
- Стол припыляем мукой, выкладываем туда тесто, и делим его на 8 равных частей. Формируем из них шарики, перекладываем их под полотенце для расстойки.
- Теперь берем шарик, раскатываем его в небольшую лепешку, в центр выкладываем начинку, сверху добавляем немного тертого сыра и защипываем края.
- Так делаем с каждым кусочком теста, обжариваем на сухой сковороде на среднем огне, с двух сторон до готовности. После перекладываем на тарелку, и смазываем пирожки растительным маслом.
Пирожки с мясом и сыром готовы. Румяные, хрустящие снаружи, и нежные, ароматные внутри, тесто прекрасно дополняет и гармонирует с начинкой.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/pirojki-s-myasom-i-sirom/
