Её можно "слепить" из продуктов которые есть дома. В состав могут входить: мясо или фарш, грибы, любые овощи, любимые специи, сметана или майонез, сыр.
Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.
Предлагаю вам приготовить вкусную запеканку.
Люблю готовить блюда с импровизацией, когда можно добавить свою нотку вкуса и неповторимости. Картофельная запеканка этим и хороша, что ее можно "слепить" из продуктов которые есть дома. В состав могут входить: мясо или фарш, грибы, любые овощи, любимые специи, сметана или майонез, сыр.
Картофельная запеканка с баклажанами и фаршем
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Фарш — 300-400 гр.
- Баклажаны — 3 шт.
- Шампиньоны — 7-10 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Сыр — по желанию
- Сметана — 4 столовые ложки
- Майонез — 2 ложки
- Хмели-сунел — 1/4 чайной ложки.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Картофель помыть и очистить.
- Лук очистить нарезать тонкими полукольцами
- Томаты помыть и нарезать тонкими кольцами.
- Баклажаны помыть, нарезать кружочками.
- В фарш добавить соль, хмели-сунели или другие специи.
- Форму смазать растительным маслом.
- Картофель нарезать колечками и уложить слой на дно формы.
- На картофель положить слой фарша.
- Сверху фарша уложить слой томатов.
- Следующий слой, баклажаны, их нужно слегка посолить.
- На баклажаны уложить колечки лука.
- Сверху уложить шампиньоны нарезанные на пластины.
- Смазать майонезом, затем сметаной.
- Поставить форму в духовой шкаф на 50 минут при температуре 160-180 градусов.
- Готовую запеканку вынуть из духовки, положить сверху слой натертого сыра. Для лучшего плавления сыра можно поставить запеканку в духовку еще на 5 минут.
Вкусная и полезная запеканка готова.
Надеюсь вам понравился рецепт запеканки. Готовьте с удовольствием! Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.