Здравствуйте уважаемые читатели!
Сегодня я хочу предложить вам рецепт очень быстрых в приготовлении хачапури с сыром.
Рецепт подходит для тех, кто хочет быстро приготовить завтрак, перекусить или просто разнообразить свое меню.
У меня на канале был такой рецепт, я взяла его из книги "100 блюд за 20 минут", можете посмотреть тут.
Сегодня я в первый раз приготовила это блюдо.
Быстрые хачапури
Ингредиенты для блюда:
200г натертого на крупной терке твердого сыра
100г зелени укропа
2 яйца
200г сметаны
2 ст.ложки муки
2 ст.ложки растительного масла
Все ингредиенты (кроме растительного масла) смешать в глубокой миске.
Перемешать ложкой до однородной массы, не взбивая.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить сырную массу и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон (примерно по 6 мин на каждую сторону)
Когда нужно было перевернуть пышку, у меня, честно говоря, это не получилось в данной сковороде, пришлось брать вторую и перекладывать уже в нее.
Крышкой я не накрывала, когда готовила 2-ю сторону, как и написано в рецепте.
Отрезала небольшой кусочек, чтобы показать в разрезе
Итог.
Хачапури получается очень вкусно. Я с мужем с удовольствием перекусили. Это действительно быстро: много сыра и хрустящая корочка за 20 минут!
Ставлю оценку 5 из 5!
Отличный рецепт быстрого блюда.
Приятного аппетита!